Vodeni dan i čišćenje organizma korijanderom

Vodeni dan namjenjen je potpunom pročišćavanju organizma. Dolazi po redu jednom mjesečno – dakle nakon svakog petog ciklusa izmjena proteinski, škrobni, ugljikohidratni, voćni dan. Preporuča se da u posljednjem ciklusu prije vodenog dana krajnje ozbiljno shvatite unos proteina i po mogućnosti ga pojačate za 10-30%. Tijekom vodenog dana dozvoljena je samo lagana fizička aktivnost s obzirom na smanjeni unos energije.


A sad jedan moj savjet za čišćenje organizma općenito. Svježi listovi korijandera fenomenalno su sredstvo za čišćenje organizma od otrova i toksina. Čisti čak i živu iz organizma. Ukoliko baš morate nešto pojesti na vodeni dan neka to bude korijander.
Pokušajte nabaviti sviježi, a kako je okusom iznimno gorak možete listove staviti u sjeckalicu za povrće skupa sa malo limunovog soka i meda i dobiti kašu koja je iznimno zdrava i koja će vas pročistiti bolje nego bilo koji umjetni preparati za čišćenje organizma.

Toliko za sada, bavite se fizičkom aktivnošću, jedite zdravo i mršavite zdravo!

Novi dizajn UN dijete

Evo da malo dizajn promijenim, nadam se da je ovako čitljivije..da podsjetim, za one koji traže program UN dijete program je na dnu, a recepti post ispod;) Uspješno skidanje kilograma!

p.s. popravljen je link za knjigu, tako da ispod možete naći knjigu o UN dijeti u pdf formatu..sretno mršavljenje!

UN dijeta recepti po danima

Pozdrav svima! Evo za sve vas koji još uspješno prakticirate UN dijetu skupio sam par ideja za recepte, pa ću ih postaviti ovdje, pokušat ću da to izgleda relativno pregledno:). Kad nađem još,dodat ću nove...

Recepti za UN dijetu


Proteinski dan


Steak sa paprikom i rajčicama

1 svinjski odrezak (200g)
1 zelena paprika
1/2 glavice luka
1 rajčica
malo peršina
1 žlica kapara
papar
malo ulja

Papriku očistite i narežite na komade. Luk usitnite. Rajčici ogulite kožu i narežite je na kockice. Popržite luk i papriku u tavi na žlici ulja 5 minuta. Dodajte rajčicu i pirjajte još 5 minuta. Nasjeckajte peršin i dodajte zajedno sa kaparama povrću te začinite. Odrezak popržite na žlici ulja, sa svake strane po 5 minuta te ga začinite. Poslužite uz povrće.


Oslic sa paprikom i pomama

2 velika fileta oslica (ja kupim vec smrznute i ociscene)
1 crvena paprika (isickana na kockice)
3 zrele pome / rajcice (isjeckane na kockice)
1 mala kapula (isjeckana na kockice)
1 zlica maslinovog ulja
mrvicu secera (na vrh noza)
1 komadic svjezeg izribanog dumbira
pasta od soli i sezama (ili obicna sol)

1. na maslinovom ulju zazutit kapulu i dodat u isto vrime papriku da omeksa, dodat sve zacine .
2. dodat isjeckane rajcice i 1 dcl vode. filete prepolovit i dodati ih u tavicu sa ostalim sastojcima. sve skupa pustit da lagano kuha 10 minuta.

Punjene lignje

- paketić lignji
- 1 luk
- Češnjak
- Prezli
- List peršina
- Ulje, papar, sol
Lignje očistite. Krakiće i luk sitno narežite i popržite. Umiješajte prezle i narezan peršinov list.
Napunite lignje tom smjesom. Stavite ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Ako ostane nadjeva, pospite ga po lignjama. Zalijte ih sa vodom tek toliko da nisu na suhom.
Posudu zatvorite folijom i stavite u zagrijanu pećnicu.
Nakon 45 min skinite foliju i nek se još peče dok lignje ne dobe malo boje.

Kad se u punjenje doda još i sjeckanog pršute i kad se lignje zaliju bijelim vinom a ne vodom, dobije se savršeno jelo.


Škrobni dan

Paprike punjene gljivama
(sastojci za 4 osobe)

8-10 paprika
500 g gljiva (pečurke, šampinjoni...)
3 glavice luka
2 šalice riže
500 g rajčice
1 vezica peršina
papar
sol
ulje

Na ulju popržite sitno narezani luk, gljive isječene na listiće, zatim dodajte rižu (napola kuhanu) i sitno narezani peršin. Posolite, popaprite i pustite da se ohladi. Tako pripremljenim nadjevom punite paprike i složite ih u vatrostalnu posudu. Rajčicu ogulite, sitno narežite i posložite preko složenih paprika. Dodajte malo vode i pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva dok ne prokuha, zatim smanjite temperaturu i pecite na 180 stupnjeva dok ne dobije lijepu rumenu boju.



Tikvice i leća
(sastojci za 1 osobu)

1/2 šalice leće namočene u vodi preko noći
1 tikvica izrezane na komadiće
1 žlica maslaca
1 žličica korijandera
1 žličica kumina
1 žličica ljute crvene paprike
malo soli i crnog papra
1,5 dl vruće vode
malo naribanog svježeg đumbira
malo limunovog soka

Zagrijemo maslac na kojem kratko pirjamo kumin, korijander i ljutu papriku. Dodamo ocijeđenu leću, malo je pržimo uz miješanje i nalijemo vruću vodu. Nakon nekoliko minuta dodamo komadiće tikvice, sol i crni papar. Kuhamo na umjerenoj vatri dok tikvice ne omekšaju. Umiješamo svježi đumbir i skinemo s vatre. Dobro promiješamo i prelijemo limunovim sokom.



Varivo od leće ili graha

3 šake probrane i oprane leće ili graha
1 veća glavica sitno sjeckanog luka
1 mrkva
2 srednja krumpira nasjeckana na kockice
1 češanj sitno sjeckanog češnjaka
malo slanine ili suhog mesa
1 lovorov list
peršin
sol, vegeta, papar, crvena paprika, začini po želji

Leću ili grah prokuhati na par minuta (grah je dobro i namočiti večer prije, brže će biti kuhan). Baciti vodu, i staviti ponovno kuhati sa krumpirom, lukom, mrkvom, češnjakom, slaninom ili suhim mesom (radi okusa i mirisa, ne treba ih jesti) i začinima.
Možete uliti i malo koncentrata o rajčice. Kuhajte dok leća ili grah potpuno ne omekšaju.


Ugljikohidratni dan


SALATA OD TJESTENINE, KUKURUZA I RAJČICE
(za više od jedne osobe wink )

20 dag tjestenine (sitnih pužića – kao za minestrone)
luk
1 paprika
vegeta
mala limenka kukuruza
peršin (list)
chilli
4 manje rajčice

Tjesteninu skuhati, ali ne do kraja. Ispirjati luk i papriku, dodati tjesteninu, vegetu (ili neki sličan začin), podliti s malo vode i ostaviti na vatri koliko je potrebno da se tjestenina skuha do kraja. Dodati kukuruz iz konzerve, sjeckani peršin i po želji malo chillija.
Prije posluživanja dodati rajčicu narezanu na kockice.



Rižina tjestenina sa špinatom i sjemenkama

50 g Noodles rižina tjestenina
špinat
sjemenke sezama
sjemenke suncokreta
masl.ulje
sol
soja sos

Rižinu tjesteninu namoćiti 15ak minuta u toplu vodu.
Špinat oprati, možete ga i narezati na sitnije rezance, stavite ga na ugrijanu teflonku posolite i kad uvene (omekša) stavite ga u posudu.
Rižinu tjesteninu procjedite, isjeckajte na manje rezance i stavite na ugrijanu teflonku s žlicom maslinovog ulja.Kad čujete da se tjestenina peće ubacite sjemenke u količini po želji ali ne previše, smanjite vatru ostavite 1-2 min i ulijte soja sos (1-2 jušne žlice), ostavite još 1-2min, vratite u to špinat, promješajte, po želji još i posolite.


Složenac s kiselim kupusom


-20 dkg kiselog kupusa
-sol,papar
-1.5 dcl vode
-3 lista vučenog tijesta razdijeljena na pola
-3 žlice ulja

Na zagrijano ulje dodajte kupus,miješajte i neka se malo zapeče.Posolite,popaprite i razdijelite na 3 dijela.Lim namažite uljem i pokrijte s 2 lista tijesta na koje rasporedite prvi dio kupusa.Postupak ponovite još jedanput.Neka na vrhu budu 2 lista tijesta premazana žlicom ulja.Složenac pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva dok tijesto ne dobije zlatnosmeđu boju.Pečeni složenac prelijte s vrelom vodom i ostavite u vrućoj pećnici nekoliko minuta.Složenac je ukusan topao i hladan.

Ovo je recept iz knjige 90-dnevna dijeta,drugi dio,priručnik za održavanje težine,isprobala sam ga i mogu reći da je mljac:))


Voćni(vitaminski) dan

ovaj mi je jako zanimljiv, ostali su više manje varijacije na temu voćnih salata, prženog i kuhanog voća, ali dodat ću i te kad stignem..

Voćna musaka:)

SASTOJCI: 5 jabuka (kiselih poput ajdared), 5 dag mljevenih badema (ne skidati smedu ljuskicu), 5 dag suhih brusnica, 5 dag grozdica, sok 1/2 limuna, cimet, klincic, muskatni orascic

Jabuke ogulite i uklonite im sredinu, pa ih narezite na ploske debele oko 3 mm. U vatrostalnu zdjelu slazite u redovima (kao za musaku): ploske jabuka, koje pospite bademima, grozdicama i brusnicama, cimetom, klincicem i muskatnim orascicem, pa opet red jabuka, bademi,... Zavrsite redom jabuka koje se pokapaju limunovim sokom. Kuhajte poklopljeno u mikrovalnoj pecnici 10 minuta ili pecite poklopljeno folijom u pecnici na 200 stupnjeva 20 minuta.


Dobar tek!

naziv

Čisto da vam pojasnim naziv dijete jer su mnogi ljudi u zabludi:) dakle naziv UN dijeta nije zato što vam dijetu preporučaju Ujedinjeni Narodi niti bilo kakva organizacija, već je to samo loše prevedeni engleski naziv ''undiet'' što bi značilo u slobodnom prijevodu ''dijeta bez dijete'', dakle dijeta u kojoj se jede normalno..toliko o tome:)

Download knjige o UN dijeti

Knigu UN dijeta 90 dana možete skinuti ovdje u pdf formatu.

članak

pogledajte članak o dobrim i lošim stranama UN dijete ovdje...

i kao odgovor na neke upite: dijeta je brz način za gubljenje kilograma i više ili manje efikasnu promjenu metabolizma, zdrava prehrana je način zadržavanja dobrog zdravlja i fizičke spreme..ako vas to zanima pročitajte npr. montignaca, zonu itd..

Važne napomene:

· strogo se pridržavajte propisanog rasporeda
· dozvoljeno je promijeniti redoslijed obroka u jednom danu (ručak sa večerom, doručak sa večerom, ali to vam ne smije biti praksa)
· jedite namirnice sa što manje šećera
· namirnice kojima nije ograničena količina u dnevnom jelovniku mogu se jesti u neograničenoj količini
· nikako ne smijete preskakati obroke
· ne smijete jesti između obroka
· umjesto šećera koristite umjetne zaslađivače ili još bolje med
· hranu možete začiniti svim željenim začinima
· od masnoća koristite isključivo biljna ulja, po mogućnosti ekstra djevičansko maslinovo ulje
· u što većim količinama jedite sezonske salate, te jedite svježe voće i povrće
· jednom dnevno obavezno pripremite limunadu od jednog limuna koju možete zasladiti umjetnim zaslađivačom ili medom
· dnevno je potrebno popiti minimalno 2 litre tekućine u obliku vode, kave, čajeva, limunada, dijetalnih napitaka i sl.
· nemojte gladovati jer ćete samo usporiti metabolizam, a nećete izgubiti suvišne kilograme
· ne bi bilo loše da jednom dnevno uzmete jednu multivitaminsko- mineralnu tabletu

pitanja

ukoliko imate još pitanja postavite ih u komentaru, rado ću odgovoriti na njih..puno uspjeha vam želim:)

Program UN dijete

Dijeta se drži 90 dana i zato traži upornost, a onaj tko se pridržava uputa, može smršaviti i preko 20 kg. ..
Ako netko nema potrebu toliko smšaviti, dijetu može prekinuti ranije, ali u tom slučaju neće doći do promjene metabolizma.
Počinje se proteinskim danom (bjelančevine), slijedi dan s povrćem, dan s tijestom i voćni dan, te potom ispočetka.

Redoslijed dana ne smije se mijenjati, a količina hrane (bez salate) za ručak je pun dubok tanjur, a za večeru pola dubokog tanjura.
Svakog dana doručak je voćni zato sto organizam iz voća prvo iskoristi integralni šećer koji hrani živčani sustav.
Ne morate uvijek pojesti dvije voćke, ali ne treba istovremeno jesti dvije različite vrste voća. Voće možete miješati samo kad je voćni dan.
Vrijeme obroka: Ako vrijeme ne dozvoljava da ručate oko 13 sati ili kasnije, kako bi trebalo, možete ručati i ranije. Važno je samo da između jutarnjeg voća i prvog obroka u toku dana prođe bar pet sati.
Ručak bi, ako je moguće, trebao biti oko 13 ili 14 sati, a večera između 19 i 20 sati. U svakom slučaju poslije 22 sata ne bi trebalo ništa jesti, a ni između obroka. Glad između obroka možete zavarati čajem ili zaslađenom, ali ne preslatkom kavom, ili možete uzeti 3-4 grisina. Možete i ranije večerati.
Treba piti vise vode, posebno kada je mesni dan. Može obična voda ili mineralna, gazirana ili negazirana. Kavu i čaj možete piti u neograničenim količinama, ali bez šećera, a i decilitar crnog vina dnevno, isključivo između obroka. Sva ostala alkoholna pića nisu dozvoljena.
Tokom tih 90 dana dijete na svakih mjesec dana trebalo bi držati "vodeni dan" (ne uzimati ništa osim vode) koji uvijek ide poslije voćnog dana, a prethodi mesnom danu. Oni koji žele maksimalno smršaviti morat ce se striktno pridržavati uputa o količini. Ostali mogu povećati porcije ili koristiti u pripremi hrane dvije žličice ulja.

Poslije dijete i slijedećih 90 dana treba jesti voće za doručak, a ostalo normalno. Ako u ovom periodu izgubite još tri kilograma, onda je došlo do promjene metabolizma. Dijeta se može ponoviti poslije pauze od tri mjeseca. Stručnjaci preporučuju da se ne gubi nada i volja jer se događa da težina stagnira i po desetak dana, a onda se naglo izgubi tri do četiri kilograma. Za vrijeme dijete mogu se, rijetko, pojaviti alergije. Osobe koje se liječe od povišenog tlaka poslije nekoliko tjedana neće imati potrebu za lijekovima.



PROGRAM DIJETE:

DORUČAK je uvijek voćni, jedna ili dvije jabuke, ili naranče, grejpa, breskve ili kruške. Možete uzeti i sitno voće, saku šljiva ili grožđa.


1. DAN: BJELANČEVINE

RUČAK: kuhano ili pečeno meso (teleće, juneće, pileće, pureće, nemasno svinjsko, pastrva, skuša) - tri šnicle srednje veličine, šnita kruha, salata (svježa ili turšija) u neograničenim količinama.
Meso nikako ne spremati na ulju, nego na teflonu ili foliji. Može i pljeskavica, ali isključivo od junećeg mesa, pržena bez ulja.
Kruh može biti bilo koji, preporučljiv je raženi, crni, a salata bez ulja, može biti miješana. Na kraju popiti dva decilitra procijeđene juhe (samo od povrća, bez mesa).
Umjesto mesa možete pojesti tri kuhana ili ispržena jajeta. Mlijeko i mladi sir jesti samo proteinskog dana. Jaja i sir ne miješati, a umjesto sira možete popiti jogurt.
VEČERA: isto sto i za ručak, 1/2 količine, ali bez juhe. Ako ste za ručak jeli meso, morate ga jesti i za večeru. Ako uzimate sir onda za toliko umanjite količinu mesa.


2. DAN: POVRĆE

RUČAK: kuhan grah ili kuhani grašak ili kuhani krumpir ili riža, uz dodatak začina, kečapa: origana, kuhane rajčice, papra. Gljive dinstane ili na zaru, mrkva, mahune, tikvice, patlidžan, paprike. U jelovniku su i:
kuhani grah bez mesa i zaprške, kiseli kupus bez mesa, posna sarma s rizom, pomfrit pržen na 1 žlici ulja, riža dinstana na luku i s mahunama, paprike punjene rižom ili krumpirom kuhane u paradajzu, pa zapečene u pećnici, zapečeno povrće (isjeckana paprika, mrkva, grašak, karfiol, zajedno s rižom se dinsta, stavi se vegeta, malo bibera; to se nalije i zapeče u pećnici), paprikaš.
Povrće treba biti kuhano ili dinstano na vodi. Ne stavljati zapršku od brašna ili paprike. Jedna šnita kruha i salata, kao prethodnog dana.
VEČERA: isto sto i za ručak, samo pola količine.


3. DAN: TIJESTO

RUČAK: tijesto uz dodatak začina, pizza samo s kečapom, ili bilo koje slano pecivo (u količini od jedne pizze), žitarice i kukuruz.
Ovog dana ne treba početi s hranom prije podneva, ne mora se točno poštovati vrijeme. Može se jesti manje, a češće - na sat po malo žganaca spremljenih bez sira ili ulja, ili 3-4 komada "zu-zua" ili "devrek" pizza.
VEČERA: dva manja komada torte ili tri-četiri kolaca (knedle) ili tri kugle sladoleda. Obavezno pojesti jedno rebro čokolade za kuhanje.


4. DAN: VOĆE

RUČAK: dosta miješanog voća (1/2 do 3/4 kg). Sve voće dolazi u obzir. Dozvoljene su i banane, ali ne vise od dvije dnevno.
VEČERA: dosta miješanog voća.